UN AÑO DESPUÉS

En esta cuarta edición acompañamos a Mäbu en su última creación. UN AÑO DESPUÉS, es el resultado de la suma de los cuatro EPs: Primavera, Verano, Otoño e Invierno.

Un disco en el que el protagonista es el tiempo, una espera de 4 estaciones para conseguir un disco y vino único de uva Mencía, UN AÑO
DESPUÉS es un rosado de edición limitada, un vino fresco brillante y divertido, pero conservando la elegancia y complejidad de los vinos de Ponte da Boga.

Rosado en estado puro, fresco, fragante y divertido, conservando la elegancia y complejidad típica de los vinos de Ponte da Boga.

  • Ribeira Sacra.
  • Clima Atlántico con influencia continental.
  • 100% uva Mencía.
  • Sangrado de Mencía, sin remontado de extracción y posterior fermentación, con crianza sobre lías en depósito y barrica durante 4 meses.

13% vol.| Recomendamos servirlo a unos 12ºC.

Perfil
Cuerpo
Dulzor
Fruta
Acidez
Alcohol
Botella 0,75 l..
9,00
Uvas tintas
Uva Mencía
Su adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.
Rosa pálido casi ocre
Matiz del vino

Rosa pálido casi ocre.

Fresa
Melón
Apio
Sabores dominantes
Fresa, Melón, Apio.
Aroma

Intenso, como corresponde a una Mencía de Ribeira Sacra, con notas de golosina, fresa, rosa y mora.

Carne blanca
Pescado blanco
Setas
Maridaje
Carne blanca, Pescado blanco, Setas.
Botella 0,75 l.
9,00
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