Aguardiente de orujo
Galicia calidade
Hay aromas que transmiten toda la tradición de una tierra, sabores que evocan un origen ancestral. Nuestro aguardiente lleva Galicia en su corazón.
- Denominación geográfica Orujo de Galicia.
- 100% aguardiente de orujo, un «Coupage» de aguardientes seleccionados, obtenidos de la destilación del bagazo (hollejo, semillas y restos de pulpa) de Ponte da Boga.
- Mezcla de un 20% de hollejo de Albariño, aportando aroma, y un 80% de Mencía.
- Destilación de arrastre de vapor. Un sistema a bajas presiones por el cual se arrastran las mejoras sustancias volátiles y se rechazan compuestos de degradación, obteniendo destilados de máxima calidad y complejidad organoléptica.
42% vol. | Temperatura de servicio entre 6 y 10ºc.
Perfil
Cuerpo
Fruta
Acidez
Alcohol
Digestivo
Botella 0,50 l..
11,90€
Bagazo Ponte da Boga
El bagazo se compone del hollejo (pieles de las uvas), semillas y restos de pulpa de uva. Para realizar este licor se utiliza un hollejo 20% Albariño, que le aporta el aroma y un 80% de Mencía.
Matiz del licor
Transparente, limpio y cristalino.
Sabores dominantes
Miel, Manzana, Avellana.
Aroma
Intenso, fino y delicado. Propio de la materia prima de donde procede, exento de elementos extraños.
Botella 0,50 l.
11,90€