Galicia Temperatura y sabor. ¿En qué afectan los grados a la degustación de un buen vino? ¿Qué es el envero? La técnica del Coupage El embotellado del vino, un proceso fundamental en la elaboración vitícola ¿Hay estudios universitarios de enología? Música y vino, el maridaje de sabores y sonidos ¿Cómo se rebaja la acidez del mosto de un vino? ¿Qué es el sulfatado? La riqueza de los vinos gallegos Ponte da Boga en el especial “Spanish Mencías” de la revista Decanter « 1 2 3 4 … 7 »
