Pack Mencía & Cocidos

Hay cocidos que abrigan más que una manta y vinos que cuentan historias.

Ya sea gallego, madrileño, maragato, montañés o andaluz, cada cocido reúne tradición, fuego lento y mesas llenas.
Esta Mencía de la Ribeira Sacra, equilibrada y viva, produce vinos con notas de frutos rojos y un toque de especias, ideales para realzar los sabores del cocido y acompaña a la perfección cualquier receta clásica de nuestro país.

Estos vinos no solo complementan la riqueza del cocido, sino que también conecta con la tradición y la historia, haciendo una celebración de nuestra herencia cultural.

Un pack pensado para quienes disfrutan de los platos que nunca pasan de moda.

Este pack incluye:

• P. – MENCÍA 2024 – 
  P. El Primero de nuestros vinos. La mejor representación del potencial de la reina de Ribeira Sacra, la uva Mencía, ​fresca, fragante y elegante, cuidada con esmero por sus viticultores. Expresión de un clima atlántico y de suelos predominantemente de esquistos. De intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.
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• PIZARRAS Y ESQUISTOS – MENCÍA 2022 –
  El suelo pizarroso de la finca San Vitorio, en la ribera del río Miño, conduce a este vino hacia las especias, los frutos negros y el regaliz. El suelo de esquistos en las parcelas de los ríos Sil y Bibei acompañan su viaje con frutos rojos y flores.
  Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
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• BANCALES OLVIDADOS – MENCÍA 2021 – 
  Olvidados, pero no perdidos. La recuperación de dos viñedos excepcionales y únicos: Miño y Sil; pizarra y esquisto. La expresión de nuestra Mencía más especial tras su paso por barrica. Fruto de un proyecto humano para valorar el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas.
  Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.