UN AÑO DESPUÉS

En esta cuarta edición acompañamos a Mäbu en su última creación. UN AÑO DESPUÉS, es el resultado de la suma de los cuatro EPs: Primavera, Verano, Otoño e Invierno.

Un disco en el que el protagonista es el tiempo, una espera de 4 estaciones para conseguir un disco y vino único de uva Mencía, UN AÑO
DESPUÉS es un rosado de edición limitada, un vino fresco brillante y divertido, pero conservando la elegancia y complejidad de los vinos de Ponte da Boga.

Rosado en estado puro, fresco, fragante y divertido, conservando la elegancia y complejidad típica de los vinos de Ponte da Boga.

  • Ribeira Sacra.
  • Clima Atlántico con influencia continental.
  • 100% uva Mencía.
  • Sangrado de Mencía, sin remontado de extracción y posterior fermentación, con crianza sobre lías en depósito y barrica durante 4 meses.

13% vol.| Recomendamos servirlo a unos 12ºC.

Perfil
Cuerpo
Dulzor
Fruta
Acidez
Alcohol
Estuche de madera de 2 botellas 0,75 l.
18,00
Uvas tintas
Uva Mencía
Su adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.
Matiz del vino

Rosa pálido casi ocreRosa pálido casi ocre.

Fresa
Melón
Apio
Sabores dominantes
Fresa, Melón, Apio.
Aroma

Intenso, como corresponde a una Mencía de Ribeira Sacra, con notas de golosina, fresa, rosa y mora.

Carne blanca
Pescado blanco
Setas
Maridaje
Carne blanca, Pescado blanco, Setas.
AÑADIR CARRITO
Estuche de madera de 2 botellas 0,75 l
18,00