Pack Cheese & wine de Castro Caldelas

Armonía de queso y vino

Te presentamos nuestro pack Cheese&Wine de Castro Caldelas. Solo 10 km separan Ponte da Boga de Touza Vella, la quesería donde Jorge y Rocío dan rienda suelta a su pasión por los animales y la artesanía.

En este pack, armonizamos nuestras pasiones: nuestro A. Albariño con su Touza Vella cremoso:

 

  • A. ALBARIÑO,  A. de Albariño y Adaptación, a la tierra y al microclima de una parcela especial, O Condiño, que hacen que lo conocido sorprenda.
    Nuestro «A» tiene una crianza en depósito de acero sobre lías durante 5 meses y una pequeña proporción en barrica de roble, lo que le otorga complejidad y una buena capacidad de guarda.

         91 puntos Guía Peñín 2023

 

  • TOUZA VELLA CREMOSO, es un queso elaborado de forma tradicional utilizando leche cruda de cabra de producción propia. Queso mantecado y afrutado con matices caprino agradablemente ácidos.

         Medalla de Bronce (2021-2022) en los World Cheese Awards.

 

 

 

El pack incluye:

  • 2 botellas de A. Albariño. Variedad de uva:  Albariño en depósito de acero con una pequeña proporción en barrica de roble.
  • 1 queso artesano cremoso de cabra. Mantecado y afrutado con matices caprino agradablemente ácidos.

 

 

 

 

ESTUCHE 2 X 0,75L + 1 queso de 300 gr.
32,50
Uvas blancas
Uva Albariño
Es la segunda variedad de uva blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. De excelente comportamiento, gran intensidad aromática y buena acidez.
AÑADIR AL CARRITO
ESTUCHE 2 X 0,75L + 1 queso de 300 gr
32,50