{"id":6805,"date":"2013-03-27T12:39:06","date_gmt":"2013-03-27T11:39:06","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=1923"},"modified":"2013-03-27T12:39:06","modified_gmt":"2013-03-27T11:39:06","slug":"el-sacacorchos-una-herramienta-tricentenaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/el-sacacorchos-una-herramienta-tricentenaria\/","title":{"rendered":"El sacacorchos: una herramienta tricentenaria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/1005178_29540412-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1931\" title=\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/1005178_29540412-1.jpg\" alt=\"\" width=\"559\" height=\"419\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lo que hoy es un utensilio totalmente desapercibido por su uso habitual y presencia m\u00e1s que extendida, hace 300 a\u00f1os no lo har\u00eda&#8230; 300 a\u00f1os, esa es la edad del sacacorchos. Los griegos y romanos ya utilizaban tapones de corcho para sellar las \u00e1nforas de terracota que conten\u00eda el vino.Con la ca\u00edda del imperio romano en el siglo V esta pr\u00e1ctica cay\u00f3 en desuso hasta el siglo XVII. Es en este per\u00edodo cuando la evoluci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de soplado del vidrio permite fabricar en masa botellas de cuello estrecho que se comienzan a cerrar con tapones de corcho. Esto convierte el sacacorchos en una herramienta casi imprescindible, pues no s\u00f3lo el vino pasa a ser almacenado en este tipo de recipientes, sino tambi\u00e9n la cerveza, los perfumes e incluso los jarabes.<\/p>\n<p><strong>\u00bfSab\u00edas que la primera muestra del sacacorchos se remonta al siglo XVII en Inglaterra?<\/strong><\/p>\n<p>Los primeros de los que se tiene constancia eran similares a la herramienta con la que se extra\u00edan las balas de los fusiles, aunque la primera patente fue la de Samuel Henshall en 1795. Es curioso el hecho de que caballeros y damas de la alta sociedad europea utilizasen esta pieza como algo refinado que mostraban orgullosos colg\u00e1ndola de cadenas de oro o de la empu\u00f1adura de sus bastones.<\/p>\n<p>Ya en el siglo XVIII prolifer\u00f3 el h\u00e1bito de utilizar el sacacorchos. En este tiempo aparece la botella cil\u00edndrica, entonces el corcho queda a la medida de la botella para no derramar ning\u00fan l\u00edquido y as\u00ed facilitar el almacenaje horizontal. Esta forma de almacenaje propicia que se adhiera a la botella de manera que es por eso que se tuvo que ingeniar un utensilio capaz de extraer el tap\u00f3n de estas botellas.<\/p>\n<p>Samuel Henshall\u00a0 adhiri\u00f3 una rueda al dise\u00f1o para que no se sumerja de m\u00e1s el sacacorcho y facilitar la extracci\u00f3n. Su patente ten\u00eda una forma de &#8220;T&#8221; que hoy ser\u00eda el modelo m\u00e1s sencillo o tradicional. En el a\u00f1o 1802 Edward Thompson a\u00f1ade al dise\u00f1o un &#8220;sombrero&#8221; met\u00e1lico que envuelve la oca de la botella y despu\u00e9s de que el espiral perfora el corcho lo hace ascender y salir.<\/p>\n<p>Durante el siglo XIX la herramienta fue evolucionando y aparecieron distintos modelos.<\/p>\n<p><strong>Tipos de sacacorchos<\/strong><\/p>\n<p>Los m\u00e1s comunes actualmente son: el sacacorchos simple, el sacacorchos plegable y el sacacorchos de alas, el m\u00e1s popular en el \u00e1mbito dom\u00e9stico.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Sacacorchos simple:<\/strong> constituido por un mango fabricado habitualmente con madera dura (boj, nogal, haya\u2026) y una espiral met\u00e1lica como el dise\u00f1o original del reverendo Henshall<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Sacacorchos plegable:<\/strong> el primero fue patentado por Karl F.A. Wienke en el a\u00f1o 1882 y el dise\u00f1o de \u00e9ste ha llegado hasta hoy con pocas alteraciones. Pronto se convirti\u00f3 en modelo m\u00e1s com\u00fan en la hosteler\u00eda. El mecanismo consta de tres elementos: un peque\u00f1o cuchillo para cortar el sello, una espiral met\u00e1lica que se introduce en el corcho y un fulcro met\u00e1lico que sirve de punto de apoyo para hacer palanca. Desde finales del siglo XIX diversas empresas alemanas comenzaron a producirlo en masa, destacando Eduard Becker de Solingen, y hoy en d\u00eda se pueden encontrar un enorme n\u00famero de variantes, desde los dise\u00f1os m\u00e1s refinados hasta los m\u00e1s utilitarios. Pero el mecanismo es en todos los casos id\u00e9ntico al de la patente original del siglo XIX.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Sacacorchos de alas:<\/strong> es un invento m\u00e1s reciente. Fue patentado en Estados Unidos en Octubre de 1928 por Dominick Rosati. El mecanismo, m\u00e1s complejo que los anteriores, consiste en dos brazos que contienen unas ruedas dentadas para elevar f\u00e1cilmente la espiral met\u00e1lica central una vez introducida en el corcho. La campana que protege la espiral sirve adem\u00e1s de punto de apoyo para introducirla en el tap\u00f3n. Este sistema es c\u00f3modo, disminuye el esfuerzo necesario para descorchar una botella y reduce las probabilidades de da\u00f1ar el corcho. Esto ha hecho del sacacorchos de alas el m\u00e1s universal de todos los modelos patentados hasta hoy. Las variaciones respecto al dise\u00f1o original son m\u00ednimas y afectan sobre todo a temas est\u00e9ticos, as\u00ed como a la parte superior de la empu\u00f1adura, que se ha transformado en un abridor para los cierres en corona, el m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan para el sellado de botellas desde su invenci\u00f3n a finales del siglo XIX.<\/p>\n<p>Pero hay muchos m\u00e1s como el de palanca, el\u00e9ctricos, de inyecci\u00f3n, de rosca&#8230;<\/p>\n<p><strong>Recomendaciones de uso<\/strong><\/p>\n<p>-El corcho debe mantenerse intacto &#8211; sin ser triturado, sin romperlo, etc.<\/p>\n<p>-El tornillo debe ir en l\u00ednea recta para evitar romper el corcho con el sacacorchos.<\/p>\n<p>-A la hora de tirar para extraer el corcho, no se debe agitar la botella para no remover los sedimentos (si los hay).<\/p>\n<p>-La manipulaci\u00f3n de la botella para extraer el corcho se debe hacer de manera segura (sin explosiones, vidrio roto, sacacorchos rotos, etc).<\/p>\n<p>-El sacacorchos tiene que adaptarse a todo tipo de cuellos de botella de <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vino<\/a> o champagne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fuentes:<\/strong> <a href=\"http:\/\/tectonicablog.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/tectonicablog.com<\/a>; Wikipedia y <a href=\"http:\/\/www.alrededordelvino.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/www.alrededordelvino.com<\/a>    \t    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que hoy es un utensilio totalmente desapercibido por su uso habitual y presencia m\u00e1s que extendida, hace 300 a\u00f1os no lo har\u00eda&#8230; 300 a\u00f1os, esa es la edad del sacacorchos. 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