{"id":6803,"date":"2013-03-14T09:58:16","date_gmt":"2013-03-14T08:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=1863"},"modified":"2013-03-14T09:58:16","modified_gmt":"2013-03-14T08:58:16","slug":"casa-quinzan-comida-casera-y-catas-de-ponte-da-boga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/casa-quinzan-comida-casera-y-catas-de-ponte-da-boga\/","title":{"rendered":"Casa Quinz\u00e1n, comida casera y catas de Ponte da Boga"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/535685_407043865990488_99735879_n1-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1868\" title=\"535685_407043865990488_99735879_n\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/535685_407043865990488_99735879_n1-1.jpg\" alt=\"\" width=\"559\" height=\"419\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ubicado en la zona vieja de Melide, <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Casa-Quinz%C3%A1n-Restaurante\/407019575992917\">Casa Quinz\u00e1n<\/a><\/strong>, es un restaurante de comida casera especializado en arroz con bogavante o mariscos, bacalao a la portuguesa, chulet\u00f3n de vaca gallega y carnes a la parrilla.<\/p>\n<p>Para conocerlo un poco mejor hemos hablado con Sebasti\u00e1n Becerra.<\/p>\n<p><strong>Ponte da Boga.-<\/strong> \u00bfCu\u00e1l es la historia de Casa Quinz\u00e1n?<\/p>\n<p><strong>Sebasti\u00e1n Becerra.<\/strong>&#8211; Casa Quinz\u00e1n abri\u00f3 sus puertas en junio de 2010. Hubo bastantes cambios de personal hasta que en mayo de 2011 llegamos nosotros.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfQui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s de este proyecto?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong>\u00a0 Mi mujer (Marina) y yo. Somos argentinos.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 define y distingue vuestro restaurante?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong> Lo que define a nuestro restaurante es la cocina casera con productos frescos y la atenci\u00f3n personalizada que tenemos con todo aquel que entre por nuestra puerta.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> Adentr\u00e1ndonos en Casa Quinz\u00e1n, \u00bfc\u00f3mo es el local en cuanto a distribuci\u00f3n y decoraci\u00f3n?<\/p>\n<p><strong>SB.<\/strong>&#8211; Es una casa se\u00f1orial de piedra de 1770 ubicada en el casco hist\u00f3rico de la villa y acondicionada para restaurante con un estilo r\u00fastico y cl\u00e1sico muy propio de la zona.\u00a0Contamos con un comedor principal con capacidad para 32 comensales y dos comedores privados en la primera planta ideales para eventos.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong>\u00a0En total, \u00bfqu\u00e9 capacidad tiene?<\/p>\n<p><strong>SB.- <\/strong>Entre los tres comedores tenemos capacidad para 70 personas aproximadamente, y en verano contamos con una terraza con capacidad para 40 personas.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 servicios ofrece?. \u00bfSe suelen realizar eventos en \u00e9l?<\/p>\n<p><strong>SB.- <\/strong>Ofrecemos cafeter\u00eda, tapeo y restaurante. Realizamos bautizos y comuniones, y, al contar con dos comedores privados y estar ubicados en el centro de Melide, muy cerca de los pubs, ofrecemos tambi\u00e9n cenas de despedidas de solteras\/os. De hecho ya contamos con reservas para marzo y abril.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 horario ten\u00e9is? \u00bfAbr\u00eds todos los d\u00edas?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong>\u00a0Tenemos horario continuado de 10 a 23 los d\u00edas de semana y de 10 a 24 los viernes y s\u00e1bados. Los domingos abrimos de 09 a 16.<\/p>\n<p>Cerramos por descanso los domingos por la tarde y los lunes hasta abril. A partir de abril solo cerramos domingos por la tarde.<\/p>\n<p><strong>PdB.<\/strong>&#8211; \u00bfQu\u00e9 tipo de cocina ofrec\u00e9is?<\/p>\n<p><strong>SB.- <\/strong>Cocina casera, carnes a la parrilla, pescados frescos y salvajes y arroces con bogavante o mariscos.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfCu\u00e1l es vuestro plato estrella?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong> En carnes, el chulet\u00f3n de vaca gallega; en arroces, el arroz con bogavante y en pescados, el bacalao a la portuguesa.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfY el precio medio por plato?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong> Tenemos men\u00fa del d\u00eda de lunes a viernes a 11,90 (primer y segundo plato, bebida, pan y postre casero) o tambi\u00e9n se puede comer a la carta entre 15 y 30 euros por persona con todo incluido.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> En cuanto a vinos, \u00bfdispon\u00e9is de una carta extensa?. \u00bfC\u00f3mo funcionan las D.O gallegas?, \u00bfsol\u00e9is recomendarlas?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong>Disponemos de una carta de vinos con m\u00e1s de 50 referencias. Las D.O gallegas funcionan muy bien en nuestro restaurante. Son los vinos que m\u00e1s recomendamos, sobre todo en verano, ya que estamos en el Camino de Santiago y tenemos muchos comensales extranjeros.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> El a\u00f1o pasado organizasteis una cata de <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/\">Ponte da Boga<\/a> en vuestro restaurante. Cu\u00e9ntanos, \u00bfc\u00f3mo fue? \u00bfAlguna cata pr\u00f3xima?<\/p>\n<p><strong>SB.<\/strong>&#8211; Fue una cata privada a la que asistieron\u00a0 30 personas aproximadamente. Estuvo dirigida por el en\u00f3logo Rub\u00e9n P\u00e9rez y el director comercial Carlos\u00a0 L\u00f3pez. Catamos tres vinos: <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/blanco-de-blancos-2011\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Blanco de Blancos 2011<\/a> y como cereza de la tarta, <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/alais-2009\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ala\u00efs<\/a>. Todo esto maridado con tapas elaboradas por nuestra cocina. \u00a1Nos lo pasamos genial!.<\/p>\n<p>A ra\u00edz del \u00e9xito de la cata estamos organizando otra que, posiblemente, sea el d\u00eda 22 de marzo.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> \u00bfC\u00f3mo valoraron los asistentes el vino?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong> Quedaron encantados, incluso nos ha facilitado a nosotros el momento de recomendar el vino.<\/p>\n<p><strong>PdB.-<\/strong> Para finalizar, \u00bfpor qu\u00e9 recomiendas desplazarse hasta Melide y comer en vuestro restaurante?<\/p>\n<p><strong>SB.-<\/strong> Porque podr\u00e1n disfrutar tanto de nuestros platos elaborados con cari\u00f1o y con productos frescos como de nuestro trato personalizado. \u00a1Te haremos sentir como en casa!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/560459_407044939323714_1564879631_n-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1870\" title=\"560459_407044939323714_1564879631_n\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/560459_407044939323714_1564879631_n-1.jpg\" alt=\"\" width=\"562\" height=\"422\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CASA QUINZ\u00c1N RESTAURANTE<\/strong><\/p>\n<p>R\u00faa do Convento n\u00ba7<\/p>\n<p>15800 Melide<\/p>\n<p>Telf. 981 50 53 25<\/p>\n<p>&nbsp;    \t    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ubicado en la zona vieja de Melide, Casa Quinz\u00e1n, es un restaurante de comida casera especializado en arroz con bogavante o mariscos, bacalao a la portuguesa, chulet\u00f3n de vaca gallega y carnes a la parrilla. 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