{"id":6801,"date":"2013-03-05T11:16:40","date_gmt":"2013-03-05T10:16:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=1838"},"modified":"2025-01-03T11:04:33","modified_gmt":"2025-01-03T10:04:33","slug":"casa-rosalia-un-hotel-rural-con-encanto-en-brion-pionero-en-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/casa-rosalia-un-hotel-rural-con-encanto-en-brion-pionero-en-galicia\/","title":{"rendered":"Casa Rosal\u00eda, un hotel rural con encanto en Bri\u00f3n pionero en Galicia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00bfUn hotel que sabe a Galicia desde su propio nombre?. \u00bfQu\u00e9 tal si nos vamos a Bri\u00f3n, a 10 kil\u00f3metros de Santiago y nos detenemos frente a Casa Rosal\u00eda<\/a>?. Casa Rosal\u00eda es un hotel rural gastron\u00f3mico tranquilo y acogedor, un espacio pensado para disfrutar de un fin de semana en compa\u00f1\u00eda de tu pareja, amigos o familia.<\/p>\n

Se compone de una\u00a0antigua casa rural de labranza\u00a0de 250 a\u00f1os y de un edificio anexo al que se accede a trav\u00e9s del claustro del hotel con una decoraci\u00f3n moderna. Esta combinaci\u00f3n entre lo r\u00fastico y lo actual hace de Casa Rosalia un\u00a0alojamiento con encanto\u00a0dentro de la amplia gama de\u00a0hoteles rurales y casas de turismo rural en Santiago de Compostela y Galicia.<\/p>\n

Conozc\u00e1moslo un poco m\u00e1s de manos de Javier Rom\u00e1n…<\/p>\n

Ponte da Boga.-<\/strong> \u00bfCu\u00e1l es la historia de Casa Rosal\u00eda?. \u00bfC\u00f3mo naci\u00f3 la idea de abrir este hotel gastron\u00f3mico?<\/p>\n

Javier Rom\u00e1n.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda es uno de los primeros hoteles rurales en Galicia<\/a> que abri\u00f3 sus puertas all\u00e1 por el a\u00f1o 1988. La empresa propietaria actual lo gestiona desde el a\u00f1o 1999 como una alternativa de alojamiento rural en las proximidades de Santiago de Compostela dando una especial importancia a la gastronom\u00eda.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> La combinaci\u00f3n entre lo r\u00fastico y lo actual, \u00bfuna mezcla arriesgada?<\/p>\n

JR.-<\/strong> La verdad es que cuando nos plantearon la reforma nos pareci\u00f3 un poco arriesgado no conservar en el edificio anexo la misma l\u00ednea de decoraci\u00f3n de piedra que en la casa original. No obstante nuestros clientes justamente destacan la integraci\u00f3n que se ha realizado en un edificio antiguo una decoraci\u00f3n tan moderna como es la que tenemos en la zona de habitaciones del hotel.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfDe cu\u00e1ntas habitaciones dispone?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Disponemos de capacidad para 50 personas en un total de 29 habitaciones.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 rodea al hotel?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda cuenta con un jard\u00edn en la que destaca su terraza de verano y su piscina. Este espacio se convierte en los meses de verano en un punto de descanso id\u00f3neo para nuestros clientes.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 visitas tur\u00edsticas recomiendas hacer a los hu\u00e9spedes de Casa Rosal\u00eda?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda como todos los hoteles de la zona de Santiago de Compostela tienen una situaci\u00f3n estrat\u00e9gica para que cualquier turista que quiera conocer Galicia establezca su base a partir de la cual poder desplazarse por toda Galicia. Y es que a menos de 1 hora de viaje puede llegar a un gran n\u00famero de puntos de inter\u00e9s tur\u00edstico. A nivel m\u00e1s local destacar\u00eda desde Santiago de Compostela como lugares para visitar como las Torres de Altamira, la Ruta Rosaliana o la imprescindible Ponte Maceira.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> Y sin ser tur\u00edsticas, \u00bfqu\u00e9 otras actividades pueden realizar cerca del hotel?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Colaboramos con muchas empresas de aventura del entorno con lo que podemos ofrecer casi cualquier actividad. Las m\u00e1s demandas son el Balneario situado a 1 km, los Paseos a Caballo en la H\u00edpica situada a 2 km, las rutas de Senderismo del Concello de Bri\u00f3n con especial menci\u00f3n a la Ruta del Tambre y actividades como puenting, rafting o kayak.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfEs un hotel rural para todos los bolsillos?. \u00bfCu\u00e1l es el precio medio por noche?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda es un hotel apto para todos los bolsillos ya que el precio medio de una habitaci\u00f3n doble con desayuno e iva incluido es de 60\u20ac. No obstante lo normal es que nuestros clientes reserven alguna de las ofertas de fin de semana<\/a> que ofrecemos a trav\u00e9s de nuestra web.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfEn qu\u00e9 \u00e9poca del a\u00f1o goz\u00e1is de mayor ocupaci\u00f3n hotelera?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Como casi todos los establecimientos tur\u00edsticos de Galicia en general y de turismo rural en particular los meses de julio, agosto y septiembre junto a fines de semana, puentes y festivos es nuestra \u00e9poca de mayor demanda.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> Aproximadamente, \u00bfqu\u00e9 cantidad de turistas se hospedan en Casa Rosal\u00eda al a\u00f1o?<\/p>\n

JR.-<\/strong> El n\u00famero medio de turistas ronda los 8.000.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> Hilando con la pregunta anterior\u2026 \u00bfqu\u00e9 balance haces del 2012?. \u00bfFue un buen a\u00f1o para el sector tur\u00edstico? \u00bfalguna meta que cumplir en este 2013?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Para nosotros sin duda 2011 fue el peor a\u00f1o de los \u00faltimos 10. Ya en 2012, sin ser un buen a\u00f1o, hemos conseguido nuevamente remontar los niveles de ocupaci\u00f3n anteriores. Para este 2013 y dada la coyuntura actual mantener los niveles de 2012 ser\u00eda un buen resultado.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda adem\u00e1s de hotel tambi\u00e9n es restaurante\u2026 \u00bfqu\u00e9 tipo de men\u00fas ofrec\u00e9is?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Casa Rosal\u00eda se caracteriza por su cocina tradicional gallega de temporada y naci\u00f3 con la intenci\u00f3n de ser una alternativa entre los muchos restaurantes en Santiago de Compostela. Tenemos un carta fija que se combina con un apartado de sugerencias donde vamos incorporando platos de temporada. Adem\u00e1s realizamos diversas jornadas gastron\u00f3micas a lo largo del a\u00f1o como las de la Lamprea, cocido y carne ao caldeiro, pulpo, bacalao, cordero lechal y las de la caza.<\/p>\n

PdB.-\u00a0<\/strong> Una carta muy variada pero, \u00bften\u00e9is alg\u00fan plato o men\u00fa estrella?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Es cierto que tenemos una carta muy amplia pero destacar\u00eda entre los entrantes el pastel de cabracho, el mousse de bonito y grelos o las camburi\u00f1as al horno. Entre los pescados tiene mucha demanda el variado de pescado al horno, el bacalao gratinado con verduras, el arroz caldoso con pulpo o la brocheta de merluza y langostinos. En carnes, el jarrete estofado es un cl\u00e1sico de nuesta carta y entre los postres, todos caseros, destacar\u00eda la tarta de caf\u00e9 o el mousse de queso con salsa de frambuesa<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00a0Y en la bodega, \u00bfqu\u00e9 vinos podemos encontrar?<\/p>\n

JR.-<\/strong> L\u00f3gicamente predominan los vinos gallegos junto con las principales denominaciones nacionales aunque en los \u00faltimos a\u00f1os hemos reducido la oferta ya que la crisis ha reducido la demanda de vinos.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00a0\u00bfQu\u00e9 plato ser\u00eda el ideal para maridar con un vino Ponte da Boga<\/a>?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Creo que una buena carne como el jarrete estofado o un solomillo de ternera en salsa de setas ser\u00eda una buena combinaci\u00f3n.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00a0\u00bfOrganiz\u00e1is eventos o comidas de grupo? \u00bfDe qu\u00e9 tipo?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Disponemos de salones reservados con capacidad desde 8 hasta 60 personas donde celebramos todo tipo de eventos aunque las primeras comuniones y bautizos es nuestro punto fuerte. Tambi\u00e9n celebramos bodas \u00edntimas dada la capacidad de nuestros salones.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 capacidad tiene?<\/p>\n

JR.-<\/strong> El restaurante a la carta dispone de 60 plazas y entre todos los salones tendr\u00edamos capacidad para 180 personas.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> \u00bfQu\u00e9 clase de cliente es el qu\u00e9 m\u00e1s os visita? \u00bfEs el mismo en el restaurante y en el hotel?<\/p>\n

JR.-<\/strong> El restaurante del hotel se comercializa de manera independiente para la clientela local y de hecho hay mucha gente que viene a comer al restaurante que no conoce la capacidad de nuestro hotel. En cuanto a la clientela del hotel, muchos vienen atra\u00eddos por nuestra cocina. Lo que si tenemos claro es que un cliente alojado que no pruebe nuestro restaurante se estar\u00e1 perdiendo al menos el 50% de la experiencia Casa Rosal\u00eda.<\/p>\n

PdB.-<\/strong> Para acabar de convencer a nuestros lectores, \u00bfpor qu\u00e9 deber\u00edan visitar Casa Rosal\u00eda?<\/p>\n

JR.-<\/strong> Si buscas un ambiente tranquilo y acogedor, un cuidado restaurante a la carta, una excelente relaci\u00f3n-calidad precio y una calidad en las instalaciones, sin duda, Casa Rosal\u00eda es una excelente opci\u00f3n como lo demuestran los comentarios que cada d\u00eda nos dejan los clientes en los principales foros de opini\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

HOTEL GASTRON\u00d3MICO CASA ROSAL\u00cdA<\/strong><\/p>\n

C\/Soisgrexa, 19<\/p>\n

15280, Os \u00c1nxeles-Bri\u00f3n<\/p>\n

A Coru\u00f1a<\/p>\n

Telf. 981 887580<\/p>\n

www.hotelcasarosalia.com<\/a> \t \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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