{"id":6641,"date":"2012-08-07T10:16:26","date_gmt":"2012-08-07T09:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=1362"},"modified":"2012-08-07T10:16:26","modified_gmt":"2012-08-07T09:16:26","slug":"a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/","title":{"rendered":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1366\" title=\"218816_111037408981553_6298072_o\" alt=\"\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\" width=\"559\" height=\"842\" \/><\/a><br \/>\nNo es muy buen d\u00eda para desplazarse hasta Ourense pero llevamos el aire acondicionado del coche a una velocidad que hace juego con &#8220;los ol\u00edmpicos&#8221;.<br \/>\nCamino de las Tierras de Celanova nos encontramos con una casona, <strong><a href=\"http:\/\/www.nove.biz\/es\/a-rexidora\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">A Rexidora<\/a><\/strong>, y con chef, <strong>Javier Gonz\u00e1lez<\/strong>. Javier, perteneciente al afamado Grupo Gastron\u00f3mico Nove, tambi\u00e9n se ha bajado del coche en Ourense donde &#8220;decide lanzarse a la aventura de culturizar gastron\u00f3micamente la comarca&#8221;. Y as\u00ed lo hace en esta Casa Grande, un restaurante del mismo tama\u00f1o tambi\u00e9n en calidad donde Juan Etxanove comi\u00f3 la mejor empanada de su vida (seg\u00fan sus propias palabras).<br \/>\n<strong>Ponte da Boga.- \u00bfC\u00f3mo y cu\u00e1ndo comenz\u00f3 a funcionar el restaurante A Rexidora?<\/strong><br \/>\n<strong>Javier Gonz\u00e1lez.-<\/strong> En julio de 2002, toda una odisea.<br \/>\n<strong>PdB.- Y t\u00fa, Javier \u00bfc\u00f3mo empezaste?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Cocinando a los 7 a\u00f1os, y despu\u00e9s por gusto a comer bien&#8230; pas\u00e9 por Suiza, Estados Unidos, Andorra, Pa\u00eds Vasco, Alicante, Santiago, Baiona, Bentraces.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfQu\u00e9 cambios ha tenido el restaurante desde que abri\u00f3 hasta ahora?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Creo que hemos pasado por casi todas las etapas posibles, sin dejar nunca la profesionalidad.<br \/>\n<strong>PdB.- Intent\u00e1is mezclar lo tradicional con lo moderno \u00bfCu\u00e1l es la mayor dificultad que os encontr\u00e1is al combinar ambas cosas?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> No lo intentamos, lo hacemos simplemente con improvisaci\u00f3n, intuici\u00f3n y buen gusto.<br \/>\n<strong>PdB.- Tambi\u00e9n han estado muchos famosos en vuestros comedores, pero \u00bfcu\u00e1l es el tipo de cliente habitual en el restaurante? \u00bfTen\u00e9is alguna an\u00e9cdota que record\u00e9is con gracia?<\/strong><strong><\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> La de un cliente que dej\u00f3 media botella de la Ermita 99 para el cocinero.<br \/>\n<strong>PdB.- Desde hace unos a\u00f1os apost\u00e1is fielmente por las redes sociales, blogs y el 2.0 en general \u00bfc\u00f3mo est\u00e1 siendo la respuesta del p\u00fablico?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Correcta.<br \/>\n<strong>PdB.- Entre estas nuevas formas de fidelizaci\u00f3n de clientes el a\u00f1o pasado ten\u00edais una tarjeta de cliente,\u00a0 con un descuento y uno especial si es tu cumplea\u00f1os\u2026 \u00bfSegu\u00eds manteni\u00e9ndola?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> No, ahora estamos con nuevas propuestas para estos tiempos, como el men\u00fa informal de verano, con todo inclu\u00eddo por 30 \u20ac.<br \/>\n<strong>PdB.- Empanada, navajas, queso de Arz\u00faa, ternera\u2026 \u00bfIntent\u00e1is usar solo productos gallegos en todos vuestros platos?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> M\u00e1s que gallegos, que tambi\u00e9n trabajamos, con productos mucho m\u00e1s cercanos, de nuestra huerta, del bosque, de las rianxeiras\u2026<br \/>\n<strong>PdB.-<\/strong> <strong>Para los postres sol\u00e9is aprovechar los frutos de la tierra, como la casta\u00f1a&#8230;<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Despu\u00e9s de haber nacido y haberme criado en la m\u00edtica confiter\u00eda \u201cEl Couto\u201d, la pasteler\u00eda era demasiado f\u00e1cil para m\u00ed y opt\u00e9 por la cocina. A\u00f1os despu\u00e9s, habiendo trabajado con grandes de la pasteler\u00eda, retorn\u00f3 esa pasi\u00f3n tan dulce. La casta\u00f1a, \u00a1qu\u00e9 ser\u00eda de la sociedad gallega sin ella! Hasta la llegada de la patata.<br \/>\nAl gran p\u00fablico le gustan los postres con chocolate aunque, hoy en d\u00eda, se debe potenciar las frutas de temporada preparadas de formas diferentes.<br \/>\n<strong>PdB.- Tambi\u00e9n sois conocidos como grandes expertos y amantes del vino. \u00bfDe d\u00f3nde os viene esta pasi\u00f3n? \u00bfEn qu\u00e9 os fij\u00e1is para disponer de un vino u otro?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> La pasi\u00f3n por el vino, viene de disfrutarlo. Siempre apoyamos a las bodegas gallegas de calidad y a caldos que expresen su territorio.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfCu\u00e1ntas denominaciones de origen ten\u00e9is actualmente? \u00bfY en total cu\u00e1ntas referencias?<\/strong> <strong><\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Todas las gallegas y 60 m\u00e1s. En total unas 160 referencias, m\u00e1s o menos.<br \/>\n<strong>PdB.- <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ponte da Boga<\/a> es uno de vuestros elegidos. \u00bfCon qu\u00e9 plato formar\u00eda un perfecto matrimonio?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Por ejemplo, el <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/blanco-de-blancos-2011\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Blanco de Blancos<\/a> con un kebab de cachola.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00a1Se nos est\u00e1 abriendo el apetito! \u00bfUna receta propia para preparar con vino?<\/strong><br \/>\n<strong>JG.-<\/strong> Jarrete de ternera ecol\u00f3gica, estofado al <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/ponte-da-boga-mencia-2011\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Menc\u00eda<\/a>.<br \/>\nAs\u00ed se ve&#8230; \u00a1Ahora s\u00f3lo queda probarlo!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/J3G3894-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-1364\" title=\"_J3G3894\" alt=\"\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/J3G3894-1.jpg\" width=\"335\" height=\"503\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Restaurante A Rexidora<\/strong><br \/>\nOU-540, 3\u00a0\u00a032890 Barbad\u00e1s<br \/>\n988 38 30 78<br \/>\n&nbsp;    \t    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No es muy buen d\u00eda para desplazarse hasta Ourense pero llevamos el aire acondicionado del coche a una velocidad que hace juego con &#8220;los ol\u00edmpicos&#8221;. Camino de las Tierras de Celanova nos encontramos con una casona, A Rexidora, y con chef, Javier Gonz\u00e1lez. Javier, perteneciente al afamado Grupo Gastron\u00f3mico Nove, tambi\u00e9n se ha bajado del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[211],"tags":[183,187,212,324,325,326,327],"class_list":["post-6641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-ponte-da-boga","tag-lidia-bao","tag-ourense","tag-a-rexidora","tag-blanco-de-blancos","tag-javier-gonzalez","tag-mencia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"No es muy buen d\u00eda para desplazarse hasta Ourense pero llevamos el aire acondicionado del coche a una velocidad que hace juego con &#8220;los ol\u00edmpicos&#8221;. Camino de las Tierras de Celanova nos encontramos con una casona, A Rexidora, y con chef, Javier Gonz\u00e1lez. Javier, perteneciente al afamado Grupo Gastron\u00f3mico Nove, tambi\u00e9n se ha bajado del [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Adega Ponte da Boga\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-08-07T09:16:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"559\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"842\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pdb\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pdb\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pdb\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04\"},\"headline\":\"A Rexidora: una fiesta para los sentidos\",\"datePublished\":\"2012-08-07T09:16:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/\"},\"wordCount\":702,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2012\\\/08\\\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\",\"keywords\":[\"\\\"Ponte da Boga\\\"\",\"\\\"Lidia Bao\\\"\",\"ourense\",\"\\\"A Rexidora\\\"\",\"\\\"Blanco de Blancos\\\"\",\"\\\"Javier Gonz\u00e1lez\\\"\",\"\\\"Menc\u00eda\\\"\"],\"articleSection\":[\"Gastronom\u00eda\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/\",\"name\":\"A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2012\\\/08\\\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\",\"datePublished\":\"2012-08-07T09:16:26+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2012\\\/08\\\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2012\\\/08\\\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg\",\"width\":559,\"height\":842},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A Rexidora: una fiesta para los sentidos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/\",\"name\":\"Adega Ponte da Boga\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pontedaboga.es\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04\",\"name\":\"pdb\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga","og_description":"No es muy buen d\u00eda para desplazarse hasta Ourense pero llevamos el aire acondicionado del coche a una velocidad que hace juego con &#8220;los ol\u00edmpicos&#8221;. Camino de las Tierras de Celanova nos encontramos con una casona, A Rexidora, y con chef, Javier Gonz\u00e1lez. Javier, perteneciente al afamado Grupo Gastron\u00f3mico Nove, tambi\u00e9n se ha bajado del [&hellip;]","og_url":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/","og_site_name":"Adega Ponte da Boga","article_published_time":"2012-08-07T09:16:26+00:00","og_image":[{"width":559,"height":842,"url":"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"pdb","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"pdb","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/"},"author":{"name":"pdb","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/#\/schema\/person\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04"},"headline":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos","datePublished":"2012-08-07T09:16:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/"},"wordCount":702,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg","keywords":["\"Ponte da Boga\"","\"Lidia Bao\"","ourense","\"A Rexidora\"","\"Blanco de Blancos\"","\"Javier Gonz\u00e1lez\"","\"Menc\u00eda\""],"articleSection":["Gastronom\u00eda"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/","url":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/","name":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos - Adega Ponte da Boga","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg","datePublished":"2012-08-07T09:16:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/#\/schema\/person\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#primaryimage","url":"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/218816_111037408981553_6298072_o-1.jpg","width":559,"height":842},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/a-rexidora-una-fiesta-para-los-sentidos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A Rexidora: una fiesta para los sentidos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/#website","url":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/","name":"Adega Ponte da Boga","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/#\/schema\/person\/29a1785090eb2337c980037f68ee8d04","name":"pdb"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6641\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}