{"id":3994,"date":"2020-02-27T11:43:23","date_gmt":"2020-02-27T10:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=3994"},"modified":"2020-02-27T11:43:23","modified_gmt":"2020-02-27T10:43:23","slug":"como-mantener-la-cristaleria-en-buen-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/como-mantener-la-cristaleria-en-buen-estado\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo mantener la cristaler\u00eda en buen estado"},"content":{"rendered":"<p>Como a los seguidores del mundo del motor le gusta tener sus coches a buen recaudo, a los amantes del vino les gusta tener sus copas en buen estado. Porque ya en su momento confirmamos que el vino, <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/el-vino-mejor-en-copa-o-en-vaso\/\">mejor en copa<\/a> y analizamos los distintos tipos que hab\u00eda para cada tipo de vino.<\/p>\n<p>Hoy en Ponte da Boga vamos a aprender a cuidar de nuestra cristaler\u00eda para mantenerla en buen estado por m\u00e1s tiempo. Para ello hay una serie de claves que deber\u00edamos cumplir siempre:<\/p>\n<ul>\n<li>Lavar las copas con agua tibia y jab\u00f3n neutro.<\/li>\n<li>Secarlas con un trapo adecuado.<\/li>\n<li>Y guardalas en un lugar protegido.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pero vamos a profundizar m\u00e1s y explicar el proceso a seguir en cada uno de los pasos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/irene-kredenets-igmEXwt0w2s-unsplash-2-2-scaled-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3996\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/irene-kredenets-igmEXwt0w2s-unsplash-2-2-240x300.jpg\" alt=\"\" width=\"557\" height=\"696\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Remojo<\/strong><\/p>\n<p>Para empezar lo mejor ser\u00e1 no dejar que la suciedad se seque en nuestras copas. As\u00ed que si despu\u00e9s de esa cena en casa con amigos no tienes pensado fregar los platos antes de irte a la cama, al menos deja las copas a remojo.<\/p>\n<p>Puede que sea un poco complicado introducirlas todas a la vez en el fregadero o sobre un recipiente, as\u00ed que la forma ideal de ponerlas a remojo ser\u00eda llenarlas de agua tibia. De esta forma evitaremos que las manchas se sequen y facilitaremos el lavado al d\u00eda siguiente.<\/p>\n<p><strong>Lavado y aclarado<\/strong><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s importante, como dec\u00edamos, es lavar en agua tibia. La temperatura templada nos facilitar\u00e1 la limpieza de manchas al tiempo que, evitando el agua caliente, conservaremos el buen estado del cristal.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, como si de nuestro peque\u00f1o beb\u00e9 se tratase, debemos utilizar un jab\u00f3n neutro. Algunos expertos incluso hablan de no utilizar jab\u00f3n, pero en restauraci\u00f3n se utiliza para garantizar la higiene. En todo caso, utiliza siempre limpiadores no abrasivos e inodoros para evitar que las copas transmitan olores y sabores a tu pr\u00f3ximo sorbo de vino. Para ello, un buen aclarado tambi\u00e9n es clave.<\/p>\n<p>Si la copa tiene manchas muy resistentes se puede recurrir al vinagre, ya que es un eficaz limpiador que, adem\u00e1s, aportar\u00e1 brillo a nuestra cristaler\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Secado<\/strong><\/p>\n<p>Tan importante como el lavado es el secado. Al igual que sucede con los restos de detergente, la humedad tambi\u00e9n puede afectar a nuestras catas de vino. De hecho, expertos como <a href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/materia-prima\/20170428\/422086432962\/como-lavar-copas-vino.html\">Ferran Centelles<\/a> asegura que ambos elementos inhiben la actividad chispeante de las burbujas. Por ello este paso tambi\u00e9n es crucial.<\/p>\n<p>Lo ideal, dejarlas unos minutos boca abajo para permitir que el agua se escurra. Es entonces cuando cogeremos una a una nuestras copas y las secaremos a mano con un trapo que no suelte pelusas, ya que arruinar\u00eda el trabajo realizado hasta ahora. Lo ideal es un trapo de lito, como el que usa en restauraci\u00f3n.<\/p>\n<p>La forma de hacerlo correctamente es sujetar las copas por la base e introducir con la otra mano el trapo en el interior. Iremos girando poco a poco para asegurarnos de secar completamente el recipiente. Con este sistema evitaremos ir manchando la copa con nuestros dedos a medida que la manipulamos.<\/p>\n<p><strong>Almacenamiento<\/strong><\/p>\n<p>Y el \u00faltimo paso es guardalas correctamente. Al contrario de lo que se suele hacer en la mayor\u00eda de hogares, lo ideal es almacenarlas boca arriba. De este modo conseguimos que el borde de la copa, que al final es la parte que m\u00e1s tenemos que cuidar al rozar nuestros labios, est\u00e9 en contacto con materiales que le puedan transmitir olores.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed, la alacena ha de estar cerrada para evitar la entrada de polvo y ser\u00eda ideal que estuviese fuera de la cocina o, al menos, alejada de la zona de humos para evitar que la comida le transmita olores e incluso suciedad.<\/p>\n<p>Si seguimos este proceso cada vez que utilicemos nuestras copas, o al menos con aquellas de m\u00e1s valor, mantendremos la cristaler\u00eda en buen estado m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/10592-2-scaled-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3997\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/10592-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"557\" height=\"371\" \/><\/a>    \t    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como a los seguidores del mundo del motor le gusta tener sus coches a buen recaudo, a los amantes del vino les gusta tener sus copas en buen estado. 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