{"id":1470,"date":"2012-09-17T10:12:14","date_gmt":"2012-09-17T09:12:14","guid":{"rendered":"https:\/\/pontedaboga.es\/blog\/?p=1470"},"modified":"2012-09-17T10:12:14","modified_gmt":"2012-09-17T09:12:14","slug":"casa-mar-da-vila-un-nuevo-concepto-de-hotel-en-noia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontedaboga.es\/en\/casa-mar-da-vila-un-nuevo-concepto-de-hotel-en-noia\/","title":{"rendered":"Casa Mar da Vila, un nuevo concepto de hotel en Noia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1471\" title=\"_1DS7402\" alt=\"\" src=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1.jpg\" width=\"559\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1.jpg 559w, https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/pontedaboga.es\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/1DS7402-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 559px) 100vw, 559px\" \/><\/a><br \/>\nDurante la Edad Media, Noia, fue una de las principales ciudades de Galicia. Esto coincidi\u00f3 con el supuesto descubrimiento de la tumba del Ap\u00f3stol Santiago en Compostela cuando Noia fue considerada como el puerto de la capital gallega. Hoy, adem\u00e1s del &#8220;puerto de Santiago&#8221;, es lugar de veraneo para muchos &#8220;picheleiros&#8221; puesto que es una de las zonas con mar m\u00e1s cercanas a Compostela y, ya se sabe que ante altas temperaturas, la hu\u00edda es multitudinaria&#8230;<br \/>\n\u00bfSab\u00edas que precisamente en Noia se encuenta uno de los cascos antiguos m\u00e1s importantes de nuestra comunidad?. \u00bfHas o\u00eddo hablar de sus increibles playas? Testal, Taramancos, Boa&#8230; Y es que Noia se ha convertido en los \u00faltimos a\u00f1os en un municipio caracterizado por la relevancia de su inter\u00e9s tur\u00edstico.<br \/>\nEn <strong><a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ponte da Boga<\/a><\/strong> os traemos una propuesta en forma de alojamiento para que, tanto si conoces el municipio, como si no, lo hagas teniendo de fondo un buen lugar donde descansar. Ese lugar es <strong><a href=\"http:\/\/mardavila.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Casa Mar da Vila<\/a><\/strong>.<br \/>\nEl 7 de julio del pasado a\u00f1o abr\u00eda sus puertas esta casa, que es un hotel, pero no un hotel cualquiera sino &#8220;un nuevo concepto de hotel&#8221;. Detr\u00e1s de ella se encuentra el Grupo Nova Noia, creador de este proyecto. Ahora mismo, con la ayuda de un gran equipo de profesionales, lo dirige el chef <strong>Manel Oliveira<\/strong> con quien hemos hablado&#8230;<br \/>\nManel nos cuenta que Casa Mar da Vila destaca por su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica, rodeada de patrimonio hist\u00f3rico y por su tranquilidad.<br \/>\n<strong>Ponte da Boga.- Se habla de un nuevo concepto de hotel, \u00bfpor qu\u00e9?<\/strong><br \/>\n<strong>Manel Oliveira.-<\/strong> S\u00ed, ya solo por el n\u00famero de habitaciones, <a href=\"http:\/\/mardavila.com\/hotel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">seis<\/a>, un trato personalizado pero a la vez profesional.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfCon qu\u00e9 m\u00e1s instalaciones cuentan? \u00bfY servicios?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> Restaurante, cafeter\u00eda y terraza acristalada y exterior privada.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfQu\u00e9 buscan los viajeros que llegan a Casa Mar da Vila? \u00bfQu\u00e9 se les ofrece?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> Unos tranquilidad y otros conocer la zona\u2026 Nosotros lo \u00fanico que intentamos es que se sientan como en casa. Y lo conseguimos.<br \/>\n<strong>PdB.- Estamos a finales del verano, \u00bfc\u00f3mo calificar\u00edan la ocupaci\u00f3n de este a\u00f1o? \u00bfMejor o peor que el anterior?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> Para nosotros fue mejor este a\u00f1o.<br \/>\n<strong>PdB.-\u00a0 \u00bfCu\u00e1l es la mejor \u00e9poca del a\u00f1o para hospedarse en Casa Mar da Vila?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> La verdad es que todo el a\u00f1o. \u00a1Cualquier momento es bueno!<br \/>\n<strong>PdB.- Es la primera pensi\u00f3n 2 estrellas, cafeter\u00eda de 2 tazas y restaurante 2 tenedores. Nos quedamos, sobre todo, con esto \u00faltimo\u2026 \u00bfQu\u00e9 se puede degustar en el restaurante? \u00bfTienen alguna especialidad?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> Hacemos\u00a0 una cocina de mercado. En nuestra carta encontrar\u00e1n productos de temporada, producto local. Especialidad creo que no tenemos, los platos m\u00e1s demandados son: croquetas de sepia, pulpo con pipas, San Marti\u00f1o con vinagreta de tomate y algas\u2026<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfQu\u00e9 plato maridar\u00eda a la perfecci\u00f3n con un Ponte da Boga?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> Para un <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/blanco-de-blancos-2011\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ponte da Boga godello<\/a> unos Chipirones rellenos de setas o unos berberechos al vapor, por ejemplo.<br \/>\n<strong>PdB.- \u00bfOfrecen alg\u00fan plato cuyo uno de sus ingredientes sea el vino?<\/strong><br \/>\n<strong>MO.-<\/strong> S\u00ed. Ah\u00ed va la receta:<br \/>\n&#8220;Solomillo de ternera al menc\u00eda con manzana frita&#8221;<br \/>\n<strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n-300gr de solomillo.<br \/>\n-1 manzana golden.<br \/>\n-2l. caldo de carne.<br \/>\n-1\/2l <a href=\"https:\/\/pontedaboga.es\/los-vinos\/ponte-da-boga-mencia-2011\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ponte da Boga Menc\u00eda<\/a>.<br \/>\n<strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><br \/>\nPonemos en un recipiente el vino y el caldo de carne y lo hacemos reducir hasta quedarnos con 0.5l de l\u00edquido. Pelamos la manzana, hacemos gajos y los fre\u00edmos en la freidora con el aceite bien caliente. Hacemos el solomillo a gusto lo acompa\u00f1amos con la manzana frita y salseamos con la reducci\u00f3n del vino.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<div>\n<div><strong>CASA MAR DA VILA<\/strong><br \/>\nC\/ Porta da Vila, n\u00ba 6. Noia. A Coru\u00f1a<br \/>\nTfno.: 981 82 02 48 | Fax: 981 82 05 64<\/div>\n<div>casa@mardavila.com<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la Edad Media, Noia, fue una de las principales ciudades de Galicia. Esto coincidi\u00f3 con el supuesto descubrimiento de la tumba del Ap\u00f3stol Santiago en Compostela cuando Noia fue considerada como el puerto de la capital gallega. 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