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Bodega Ponte da Boga

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Los vinos

Capricho 2015

La originalidad de la Ribeira Sacra personalizada en un vino, nuestro Merenzao, procedente de nuestras parcelas, cultivada en espaldera y estaca de modo tradicional, sobre suelos de esquisto y pizarra, con un bajo rendimiento para extraer lo mejor de esta delicada y caprichosa variedad.
El vino es criado con sosiego en barricas usadas para no alterar su temperamental carácter, ya manifestado en su tormentosa relación con el viticultor al que exige fe y voluntad inquebrantables, antes de permitir que su singularidad se manifieste en un vino.
Para disfrutar sin prisas la próxima década.