CREMA DE LICOR
Galicia calidade
Toda la fuerza y el sabor de nuestro orujo, suavizada por la dulzura de la crema de leche. Disfrutarás de Galicia en cada sorbo.
- 100% aguardiente de orujo (obtenido de la destilación del bagazo de Ponte da Boga) donde se macera la canela durante un mínimo de 2 días, tras lo cual se mezcla con base de crema láctea y se homogeneiza.
- Destilación de arrastre de vapor. Un sistema a bajas presiones que filtra y arrastra las mejores sustancias volátiles rechazando los compuestos de degradación. Posteriormente, el producto se remueve para homogeneizar el licor, obteniendo destilados de máxima calidad y complejidad organoléptica.
30% vol. | Temperatura de servicio entre 6 y 10ºC
Perfil
Cuerpo
Acidez
Alcohol
Digestivo
Botella 0,50 l..
11,90€
Bagazo Ponte da Boga
El bagazo se compone del hollejo (pieles de las uvas), semillas y restos de pulpa de uva. Para realizar este licor se utiliza un hollejo 20% Albariño, que le aporta el aroma y un 80% de Mencía.
Matiz del licor
Ocre claro.
Sabores dominantes
Canela, Leche, Vainilla.
Aroma
Dulce fusión entre el intenso aroma de la canela y la fina crema de leche con un toque delicado del aguardiente.
Botella 0,50 l.
11,90€